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【每日一点心】5月16日
叉烧包~谁爱吃刚出笼的叉烧包~谁爱吃刚出笼的叉烧包~

在广东,叉烧包还象征着团结和谐。。但是年轻一代又赋予了它另类的意思,即是说一个人思想、行动不敏捷,迟钝的意思。

叉烧包包制时要捏制成雀笼形,发酵适当蒸熟后包子顶部自然开裂。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。

(资料源自百度百科)

中文名:叉烧包
英文名:Steamed BBQ Pork Bun
结构:叉烧肉,面粉,盐,葱
种族:广东茶楼名点
性格:甜、咸
特点:外皮香甜松软、叉烧多汁甜蜜

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