【每日一点心】5月22日
赶了两天作业今天继续画点心噜~
嘛……这是我能想到凤爪最可爱的样子惹……_(:з」∠)_
凤爪色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌
汤之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。
在川菜,粤菜中均有制作。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异,深受欢迎。
(资料源自百度百科)
中文名:凤爪
英文名:Paws
结构:鸡足
种族:经典的汉族小吃
性格:皮软滑,骨酥烂
特点:色泽绛红
别名:鸡掌,鸡爪,凤足